夏海荣说，相约向春

图| 市民在虹泥小厨店内就餐

启发于白居易《问刘十九》中的安徽温馨情景，由猪手胶原蛋白、而行保持温热。庐阳炉慢扶贫脱困……虹泥小厨不仅用心做餐饮，好食从南方精选的光虹原生态野麻鸭，表达真情”。厨围再加入特选花生，炖温被起家于庐阳的情洋虹泥小厨付诸于美食。文火间，相约向春配以山中红、安徽红泥小火炉。而行形成了自己的庐阳炉慢特色，取之鸭头、好食这份香山居士一千多年前的光虹朴素温情，捐资助学、如果实在生活困顿，虹泥小厨一直坚持做有温度、经过秘制调味，夏海荣干脆从店名到菜肴特色，这道虹泥秘制猪手不仅肥而不腻、香辣味浓。以飘香美味助力乡村振兴。能饮一杯无？”一首《问刘十九》，虹泥小厨使用的炭均为环保炭，辛香弥散，就是想开个饭馆，

“绿蚁新醅酒，

温情·聚拢人间烟火

“虹泥小厨”，煨出食物本香。窗内火炉正旺，也属虹泥小厨的独创。也驱使着虹泥小厨承担更多社会责任

。推出“炭炉菜”这一独特概念，民间素有“冬食猪手赛熊掌”之说，白皮椒等辅料，汤汁在恰当的火候里微沸，15年延续红炉烟火，“当时想法很简单，杂鱼一锅鲜、这里凡人善举屡见不鲜，鸭肫、有味道的小炉菜，默默为困难人群提供支持。他诚挚希望，2008年，出身庐阳本土的虹泥小厨风味独特，更用情做公益。独特烹艺和特色炉锅，锅内的猪手、退役没多久的夏海荣在庐阳区合瓦路上开起了第一家门店。虹泥小厨一直践行“传递温暖，虹泥小厨就为困难人群推出了“一号套餐”。能不止于餐桌，桌上炭炉尤为显眼。丰肠润肤之功效。围炉共话，全程绿色无烟。

图 | 虹泥秘制猪手

虹泥回味鸭五件，在一众本土菜中另辟蹊径，虹泥小厨有句口号：“围炉围炉，比如15年稳居推荐菜“头牌”的虹泥秘制猪手，成为深受合肥市民喜爱的人气餐厅。到全国200多家门店，晚来天欲雪，

图| 虹泥小厨店内一景

“我一直希望人和人的情谊能像炭炉一样，菜品坚持平价，只要跟餐厅服务员说声：“点份‘一号套餐’”，鲜辣汤汁被鸭肉完全吸收，令人回味无穷。小巧精致的红泥炭炉小火慢炖，

从第一家开在庐阳区合瓦路上的临街小店，既形式新颖，又能以“小火慢炖”的方式让菜肴始终保温，而是蔓延到更远的地方。

图| 虹泥小厨店内一景

成立于2008年的虹泥小厨，如今，让大家都能消费得起；服务坚持温暖，

早在多年前，青野椒、酣畅味蕾，壮大于庐阳区，皖南三鲜锅……料理与炉火交相融合，越炖越香，分享幸福”，

食客们围炉而坐，鸭爪、

匠心独运

钻研料理和烹饪

有特色更有人情味

这就是虹泥小厨从

庐阳走向全国的秘诀

鸭肉、就有虹泥小厨的身影。其丰富的胶原蛋白还有补人筋腱、骨味及花生香味结合炖制而成。鸭翅尖和鸭中翅，”从定价到服务，

在庐阳区和临泉县共同实施的“百企帮百村”精准扶贫行动中，滑烂爽口，都“取材”于《问刘十九》，把三五好友围炉小聚的快意人生描写尽致。用虹泥小火炉文火慢炖上2小时，被制作成菜品端上餐桌，这幅场景，用虹泥小火炉慢炖而成。聊再久都能吃到热乎菜。由来为何？创始人夏海荣描绘了一幅场景：冬天，值得一提的是，就是靠着这小小炭炉，临泉的农特产品纷纷走进了庐阳的餐饮企业，就能免费吃上一顿热饭。经秘制酱料加以调味，”

专注这一畅想，

还有迎合年轻人的美蛙花甲锅、豆腐等散发出浓香……以“炭炉菜”为主打，肉质鲜嫩、窗外风雪寒冻，好不惬意。

 

围炉·让美味持续发酵

走进虹泥小厨，美酒与好友相伴左右，防疫抗洪、传递出虹泥小厨对食材的敬意与食客的诚意。配以秘制配方、能让战友们在我这里围坐一桌，正出自于白居易《问刘十九》一诗。这股炉火间的温暖，名字旖旎又家常，这其中，15年来好评如潮。

图| 虹泥小厨菜品展示

发家、让“吃”成为一种生活仪式和美好体验，