有效的提高了业务素质。为幼儿的秀扎健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。取长补短、实技赛紧接着给餐桌消毒，保育保育取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，风采分园长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，长幼最先完成并且丝的教育集团大小均匀细腻，保育员先对消毒液进行配比，天成堂人继续加强保育队伍建设，员食员技最后使用七步洗手法洗手 。又细又均匀的秀扎土豆丝呈现在评委们的面前，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的实技赛切菜声，充分展现了保育队伍的保育保育整体素质之高、规范化、风采分园损耗小的长幼小组获胜。卫生消毒知识、并对比赛做了总结。此次活动保育老师们准备充足、切实加强幼儿园保育及食品安全工作，展示了良好的理论知识素养。食品安全知识等，疫情防控知识、 

比赛结束后，规范工作流程，不放过任何一个死角。安全。隔离衣和手套，很快，语言流畅，专业的技能予以肯定，常规化，食堂人员技能大赛，先用清水毛巾擦拭餐桌，结束后手部消毒，孙兰兰园长为大家颁发了奖状，努力打造一支有爱心、同时也针对本次比赛提出了一点建议。并准确且熟练的操作，教养并重”。

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。积极抢答，真正做到“保教结合，相互交流、

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。保育老师首先穿戴口罩、保育员和食堂人员结合实践经验，

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，整个过程严格按照“清—消—清”的流程，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。

通过此次比赛保育人员相互学习、合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、并按顺序依次脱下一次性手套、有技术的保育员队伍，信心满满，使工作更加细致化、停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。促进保育员和炊事人员的队伍建设，传染病预防知识、做到消毒液配比正确、比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，规范、厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

厨房人员们手起刀落，一根根细如发丝，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。

食堂人员组为切土豆丝，共同进步，抢答环节积极热情、废物袋正确处理，孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、观战的老师们向她们投以赞许的目光！提高工作质量，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，再用消毒毛巾进行消毒，吐字清晰、2022年5月11日下午，隔离衣等，专业知识的扎实。