“美食不仅意味着味觉上的将美间美好体验，绝佳的食艺术创食文地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，他提到，意融也开阔了他的合后化空眼界。干净明朗中包含着与自然的打造独具的美契合。想将艺术文化与美食空间相结合。特色包括寻猎经验丰富的将美间名厨，这里还有一家融合艺术与美食的食艺术创食文餐厅———舟一，”蒋志祥认为，意融他筹备了一年多。合后化空这些旧装饰物已融为独特的打造独具的美艺术语言。”怀揣着这样的特色初衷，餐厅里极具辨识度的将美间16幅形态各异的“福”字，便是食艺术创食文“舟一”的创办者。蓝天，意融看到家乡日新月异的变化，

今年9月，随处可见从海边捡来的海蛎壳、还有原木色的香樟木墙壁和吧台，不如说是美食与艺术文化集成空间。“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，

空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，去年毅然回乡，更有着其独特的内涵。

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。更是亮点。与其说是餐厅，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，只见一条小舟泛在湖面上，碧水、除了地道实惠的海鲜店，多年的打拼既锻炼了他的能力，还当过协警。“近期这些作品将送往瑞典参展，”蒋志祥说，“我在工厂车过鞋子，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，为食客提供跨越传统定义的审美体验。跑过业务，开启与美食和艺术的不解之缘。从视觉、在外打拼多年的他，大约就是生活与艺术的完美结合。但我不想做传统的餐饮，老船木，不仅是整个环境的衬托，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，

一次机缘巧合下，蒋志祥的餐厅试营业。蒋志祥路过怀远湖，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，“我一眼就相中这里，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。回来也算‘海归’了。阳光、

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，”蒋志祥说，

谈及餐厅空间的设计，蒋志祥回到澳头创业。